מרכז ביו-תור הינו מרכז תיירותי המתמחה בסיורים בתחום החקלאות האורגנית וההדברה הביולוגית. ביו-תור פועל מתוך אמונה בדרך חיים בת קיימא בה בחרנו ומתוך רצון להעביר תפיסת עולם זו לאנשים נוספים.
ביו-תור נמצא בקיבוץ שדה אליהו בעמק המעיינות החלוץ בתחום החקלאות האורגנית וההדברה הביולוגית. הקיבוץ מתפרנס מענפי חקלאות שונים בהם גידולי שדה, רפת, לולים, מטעי תמרים וזיתים. בקיבוץ פועלת הגינה האורגנית של מריו לוי ז"ל, אבי החקלאות האורגנית בישראל.